中国质量新闻网讯（许创业 潘凌霄）民以食为天。“米袋子”、“菜篮子”牵动着民心，是重中之重的民生工程。深圳作为特大型城市，实际服务人口超2200万，面对这个大体量的供需，无论是菜篮子基地的建设，还是农产品标准体系的深化，都考验着这座城市的管理智慧和物流效率。

　　1989年，为保障农产品供应、平抑物价，深圳决定建立一个大型农产品批发市场，搞活大流通，时称“深圳市农产品批发公司”的深农集团在深圳罗湖区布吉河畔应运而生。在农产品流通环节，深农集团开创了“企业办市场、市场企业化”的先河，市场开业第二年，深圳的蔬菜价格比前一年下降了17%，水果下降了14%。发展到今天，深农集团旗下的高端批发市场品牌深圳海吉星被称为深圳的“总菜篮子”，蔬菜供应量占全市的70%。

　　如今，深农集团已走过三十余年的历程，成为中国农产品流通行业的领军企业，经营范围覆盖国内23个大中城市33家农批市场和网上市场，占全国农产品批发市场份额的10%；2021年，总交易量超过3000万吨，服务保障2亿多人口。拎稳市民“菜篮子”，守护“舌尖上的幸福”。深农的故事不仅关于数字化转型与质量创新管理，更是关于对社会贡献与民生责任的深刻思考。随着“1+5”新型生态农产品流通管理模式的推广、“数字菜篮子”的建设等多项创新探索，深农集团正逐步改变着整个行业的面貌，引领农产品流通走向更加智能化、高效化的未来。

　　2021年9月16日，中国质量协会公布了2021年全国质量标杆典型经验遴选结果，深农集团凭借“建设‘1+5’新型生态农产品流通管理模式的经验”荣登榜单。这项创新的管理模式是一个集数字化、智能化、生态化于一体的性创新。它不仅仅是数字化技术的应用，更是一种全新的生态理念的实践，包括了5G、物联网、人工智能等前沿技术。

　　多年来，我国经由农产品批发市场交易的农产品比重达80%，产品准入门槛低，生产销售信息不对称，流通现代化水平低，食品安全质量问题频出等问题，迫切需求行业转型升级。“1+5”模式的构思源自于深农集团对当前农产品流通行业的深刻洞察。在快速发展的经济环境中，深农集团认识到，要在这个行业中保持领先地位，必须对传统模式进行革新。

　　经过18年的潜心探索，深农集团构建了从线下到线上、从田间到餐桌的电商体系。2018年，正式步入以数字管理为抓手的创新发展新阶段，集团以“1+5”为总体设计框架，即以海吉星数字化、智慧化技术为牵引，五套体系作为建设目标，打造现代新型生态农产品流通管理模式。

　　“1+5”模式由一个核心和五个主要组成部分构成。其中，“1”代表的是数字化核心，即通过数字技术赋能整个农产品流通体系，实现信息化管理和智能化运营。这包括了5G、物联网、人工智能、区块链、云计算和大数据等技术的综合应用。“5”则代表五大系统，即现代物流、质量安全、信息服务、市场运营和生态建设。这五大系统是模式运行的基础，涵盖了从农产品的生产、加工到销售的全链条，旨在构建一个高效、安全、透明、生态的农产品流通新生态。

　　目前，深农集团所构建“1+5” 现代新型生态农产品流通管理模式由“深圳海吉星”试点，面向集团所有农批市场进行推广，开创了农批市场标准化建设、网络化管理、数字化运营、生态化经营的新模式，这一模式的成功推广引用，使“海吉星”市场成为农产品流通行业转型升级的典范之作，也为深农集团持续保持行业领头羊地位奠定了基础。

　　深农集团有关负责人表示，下一步，深农集团将有计划、有步骤地把此项经验形成正式标准文件，并在行业内进行推广，积极推进农产品批发市场行业转型升级，从而更好地保障现代都市“数字菜篮子”。作为一家有担当的国资国企，该公司将持续应用先进的质量管理方法，推动产品、服务质量和效益稳步提升，为推动实现质量强国战略作出更大贡献。

　　水果和蔬菜的价格变动，系关每一位消费者的切身利益。老百姓常挂在嘴边的流行语“水果自由”“蔬菜自由”等，也将农产品的价格平稳，与人们的幸福感串联起来。

　　2021年下半年以来，深农集团探索实施“数字菜篮子”建设，通过归集旗下布局全国大中城市的33个市场交易数据，实现“藏菜于库”“藏菜于地”“藏菜于运”“藏菜于商”“藏菜于市”的资源掌控。如今，档主们能享受到数字化带来的增值服务，在今天的蔬菜交易区，智能手机和背后的信息化、智能化系统，已然像档口柜台上的账本和计算器一样，彻底融入了这一传统的行当中。价格采集、食品安全、消防安全、市场秩序的保障更加高效快捷，能够做到实时研判市场需求形势，畅通市场供应链条。同时，充分发挥下属市场互联互通优势，构建了一个全国范围的农产品保供网络，统筹调度“全国保供一张网”。

　　在面临突发状况时，深农集团的这一全国保供网络发挥了关键作用。例如，在西安的紧急保供行动中，深农集团迅速启动了这一网络，调动了1300多家商户紧急供货，为西安市近50%的“菜篮子”提供了支持。在短短3天内，深农集团就完成了为西安封控小区居民配送9万份蔬菜的任务。

　　而在深圳的紧急保供行动中，深农集团展现了前所未有的效率和协调能力。他们提前下达保供任务，通过海吉星、福田农批市场及其他下属市场的协同作战，确保了市场的24小时稳定运营。深农集团承担了全市80%以上的蔬菜供应，日均供应量超过5000吨，高峰时更是达到了8000吨。此外，深农集团还启动了自有的配送力量，与下属公司深农厨房协作，确保物资顺畅送达每一个社区。

　　在上海的保供战中，深农集团紧急调动全国市场，连夜支援上海。他们提前将蔬菜分装成5公斤的家庭套装，极大地提高了终端配送的效率。据统计，深农集团下属企业为上海提供了近2000吨的紧急蔬菜供应。同时，深农集团还协调旗下大白菜科技公司，通过上农批的定采集配APP，批量接收街道社区的保供订单，并完成社区分拣统一配送。

　　在长春的应急保供战中，深农集团的长春市场坚守城市保供的阵地，为长春市疫情防控贡献了强大力量。深农集团跨省市调配人员，全力支持长春的农产品供应；组织商户确保货源畅通、价格稳定。同时，惠州海吉星调集1000吨蔬菜支援长春，并开放所有冷链库房，为商户提供了农产品储存的强大保障。